Verden vil ha norsk laks
Hittil i år er det solgt norsk sjømat til utlandet for 100 milliarder kroner. Også nå midt på sommeren selges det mye fisk, i hovedsak laks. Kinesere og amerikanere elsker den norske laksen.
Sommer er grilltid og da er laks et godt valg (foto: Sjømatrådet).
Første uke av august kjører flere norske matkjeder tilbud på laks, i ulike varianter.
Rema selger nå laksefilet for 158 kroner kiloet, mens Kiwi selger filet med skinn for 150 kroner kiloet.
Det er lenge siden prisene på laks har vært så lave.
Også i utlandet selger norsk laks godt og setter stadig nye rekorder.
Ved utgangen av juli har Norge eksportert sjømat for 99 milliarder kroner så langt i år.
Det er nøyaktig samme verdi som man hadde i hele 2018.
Bare i juli måned ble det solgt norsk sjømat for nær 14 milliarder kroner.
Det er en økning på en milliard kroner sammenlignet med samme måned i fjor.
– Sjømateksporten har lagt bak seg en verdimessig historisk sterk juli-måned.
Det skyldes først og fremst høye laksevolum og en imponerende verdivekst til Kina, sier administrerende direktør i Norges sjømatråd, Christian Chramer.
– Til tross for at verdenshandelen opplever krevende tider og at konkurransen i markedet er tøff, har sjømat fra Norge en sterk global posisjon.
Det gjelder også midt på sommeren, sier Christian Chramer.
De største markedene for norsk sjømateksport i juli var Polen, Kina og USA.
At Polen ligger på topp i eksporten har klar sammenheng med videreforedling av laksen der.
– Mesteparten av laksen til Polen går til videreforedling for eksport.
En stor vekst i konsumet i Europa av fersk laksefilet bidrar til økt foredling i Polen, sier analytiker Paul T. Aandahl i Norges sjømatråd.
De viktigste eksportmarkedene for fersk filet fra Polen er Tyskland, Tsjekkia og Italia.
Norske oppdrettere for «bare» 60 kroner kiloet for laks nå, etter et kraftig prisfall fra i fjor.
Det er mye laks som skal ut i markedet og derfor synker kiloprisen.