Mest torsk fra oppdrett nå
Norge solgte 2.000 tonn fersk torsk til utlandet forrige måned til en verdi av 143 millioner kroner. Av dette var nær 60% torsk fra oppdrett, og prisen er nå nesten helt lik villfanget torsk.
Oppdrett av torsk vokser betydelig (foto: VNY).
Blant annet i Øksnes er det nå heftig lokal debatt om politikerne skal åpne for oppdrett av torsk ved Oppmyrbogen.
Det er firmaet Vesterålen Havbruk AS som søker om konsesjon her, men alle er ikke like begeistret for dette.
Bak selskapet står investorene Martin Kværnstuen fra Oslo og Brynjar Kværnstuen fra Lørenskog.
Oppdrett av torsk øker stadig i Norge, til tross for problemer med rømming og kjønnsmodning i mærene.
Fiskeridirektoratet har nylig strammet inn reglene for oppdrett av torsk.
– Det foreligger nå en ny rapport som evaluerer sesongen 2024–2025.
Denne viser at det fremdeles er utfordringer knyttet til å hindre modning og gyting i merd.
Det er ingen vesentlig bedring i forhold til foregående sesong, sier fiskeridirektør Frank Bakke-Jensen.
Rapporten peker samtidig på at det er variasjoner mellom selskapene, men helhetsbildet viser at utfordringene gjelder på tvers av næringen.
Nylig ble det også gjennomført undersøkelser av torsk i sin første vinter i sjø.
– Her ble det avdekket at en betydelig andel hannfisk var gytemodne allerede på dette stadiet, sier Bakke-Jensen.
Fiskeridirektør Frank Bakke-Jensen (foto: FDIR).
Funnene viser at utfordringen dermed er enda mer krevende enn tidligere vurdert.
– Endringer i forskriftene er nå vedtatt.
Det innebærer at oppdrettere får et tydeligere ansvar for å hindre at fisken gyter i merd.
De skal ha nødvendige beredskapsplaner for å sikre at dette ikke skjer, sier Bakke-Jensen.
I september var det altså 1.189 tonn oppdrettstorsk som ble solgt til utlandet for 70 kroner pr kilo.
Samme måned var det eksportert kun 800 tonn villfanget torsk, til kilopris på 72 kroner.
– Dette er den høyeste andelen oppdrettstorsk noensinne i en enkeltmåned, sier sjømatanalytiker Eivind Hestvik Brækkan i Norges sjømatråd.
– Av fersk oppdrettstorsk gikk 40 prosent av eksporten til Nederland.
Årsak til det er transitt og bearbeiding som skjer her.
Mye ble også eksportert direkte til konsum i Spania og Frankrike, sier Brækkan.
Eksportvolumet for oppdrettstorsk til Spania endte på 178 tonn.
84 tonn oppdrettstorsk ble eksportert til Frankrike, noe som er en mangedobling fra i fjor.
Fersk torsk fra oppdrett økte salget med 57 prosent i september, mens eksportverdien økte 78 prosent, til 84 millioner kroner.
For fersk villtorsk økte eksportvolumet 14 prosent, mens eksportverdien økte 28 prosent, til 59 millioner kroner.
Det er altså meget gode priser på torsk i utlandet, og fisken fra oppdrett har nå nesten like god pris som villfanget.
Samlet sette er Danmark, Nederland og Polen var de største markedene for fersk torsk nå i høst.